宣鱼丸文化   展火锅雄姿  ——百洋亮相第八届海峡渔博会

2013年9月13日至16日，为期四天的“2013海峡（福州）渔业周、第八届海峡（福州）渔业博览会”（简称“渔业周·渔博会”）在海峡国际会展中心隆重举行，吸引了了海内外客商参加。据了解，本届展会设置了“海上福州”形象展区、中心展区、境外展区·台湾展区、渔业精品展区、综合展区、休闲渔业·金鱼展区等六大展区，展区面积共46000平方米。福州百洋海味食品有限公司应邀参展，并借此契机向海内外客商、众市民全面展示了公司各类冷冻调理食品、鱼罐头、海鲜水产精品及以鲍鱼海参为主的高端水产精品。

    渔博会开幕当天，中国水产流通与加工协会秘书长崔和、福建省水产流通与加工协会秘书长陈继梅特地到百洋展馆参观，对百洋的超高人气表示赞许，同时与百洋公司滕生淦董事长、滕忠希总经理等合影留念。

福州百洋，宣扬福州鱼丸文化的先行者

   去年的海峡（福州）海业周·渔博会上，福州被中国渔业协会授牌“中国鱼丸之都”。

本届渔博会，福州百洋海味食品有限公司作为福州市政府命名的“中国鱼丸之都核心企业”成员，与其他7家企业成员，一同组团亮相位于中心展区的“福州鱼丸馆”，共同打造福州鱼丸的品牌效应。

作为在福州鱼丸发源地——连江成长起来的企业，福州百洋海味食品有限公司一直致力于福州鱼丸文化的推广，从编辑出版鱼丸食谱书籍、开展专题讲座和论坛、终端试吃、展示展销，到协助福州市政府整理“福州鱼丸之都”申请材料、报告，再到在全国各地举办巡回火锅节，现场制作鱼丸等等，这样种种举措成为了提高福州鱼丸知名度，打造“福州鱼丸之都”不可或缺的一部分。

此外，值得一提的是，本届渔博会上中心馆内“福州鱼丸馆”展区内的讲述“福州鱼丸由来”的故事正是出自福州百洋海味食品有限公司品牌策划中心总监徐传虎之手，其根据流传已久的福州鱼丸由来的前人口述故事，以古代文体的形式表现出来，读起来朗朗上口，韵味犹存，更加形象生动的向众人讲述了福州鱼丸源远流长的文化故事，为宣传福州鱼丸文化推广增添了巨大的推动力。

大火锅，本届渔博会上的媒体宠儿

“妈妈，快看，大火锅在这里……”9月14上午9点，渔博会的第二天，百洋公司的工作人员尚刚做好第二天展会的准备工作，就听见从展区门口传来了这样一声清脆的声响。一约莫八九岁的小男孩拉着他妈妈的手兴奋地跑进了我们的展区，用惊奇的眼光注视着他眼前的那一尊庞然大物——百洋公司新近打造的直径2.2米的巨型传统火锅。他的妈妈严女士说：“我家孩子昨天晚上在福建新闻频道上看到新闻说这里有大火锅，还可以免费品尝，兴奋的不得了，一大早就拉着我过来了。”

当真如此吸引人的眼球？的确如此，这样的一个庞然大物，早已在渔博览开幕前夕，在《福州晚报》的头版占据了一席之地。在**天上午8点，这口号称“中国鱼丸**锅”的火锅正式开煮，200公斤的鱼丸、撒尿牛肉丸、贡丸等冷冻食品在百洋公司多位工作伙伴们的倾力协作之下，被倒入了锅中。在强大电热的推动下，锅内散发出的鱼糜之香宛如一股磁力将食客们吸引到了百洋展区，他们在工作人员的指引下自觉的排成了两队，等待着着品尝**锅美味的出炉，以“人山人海”形容那时的场面，一点也不为过。

这种场面同样吸引了众多媒体的目光，他们纷纷将摄像镜头、录音笔对准了福州百洋海味食品有限公司董事长滕生淦、总经理滕忠希、品牌策划中心总监徐传虎，一拨、两拨、三拨……，多场次的连续的媒体接待，竟然让他们来不及擦拭额头冒出的汗水。

福州晚报、海峡都市报、东南快报、新闻110、攀讲等30多个新闻媒体或栏目的集中关注，轮番播报，又进一步吸引了其他市民朋友们的眼球，并调动了他们的味蕾。许多市民纷纷慕名前来观赏，并积极参与品尝试吃、优惠售卖活动。

一时间，这个众人眼中的“巨无霸鱼丸火锅”，俨然成为了百洋企业的一张新名片。无疑，百洋借助“渔业周·渔博会”这一平台优势，创造了巨大的品牌价值。